O consumo excessivo de carnes processadas, salsichas, presunto, bacon, carnes em conserva ou enlatadas pode aumentar o risco de desenvolver câncer de cólon, segundo estudo da Agência Internacional de Pesquisa sobre o Câncer (IARC), organização intergovernamental que faz parte da Organização Mundial de Saúde. Organização da Saúde (OMS). (1)
O mercado de salgadinhos no Brasil vive um crescimento acelerado, impulsionado principalmente por um estilo de vida agitado e uma preocupação crescente com a saúde e o bem-estar. Prevê-se que este mercado cresça a uma taxa anual de 17,85%, impulsionado por factores como o aumento de agregados familiares com rendimentos duplos e a procura de alimentos práticos e convenientes. Em resposta, produtos como barras de cereais, snacks proteicos e opções com baixo teor de sódio e sem glúten ganharam popularidade.
No Brasil, o consumo médio per capita é de 3,8 kg. de queijos por ano e são produzidas cerca de 70 variedades diferentes de queijos, alguns de origem bem brasileira, outros vindos do exterior e adaptados ao gosto nacional, destacando-se entre os preferidos a canastra, o coalho, o gericota, o minas frescol, o prato, o cobocó e queijo.
A nivel global, el tamaño del mercado de sopa enlatada se estima en 8.53 mil millones de dólares en 2024 y se espera que alcance los 10.38 mil millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 4.01% durante 2024-2029.
O conceito de fast food registrou crescimento significativo após a pandemia de COVID 19 e no Brasil, pães e bolos industrializados estiveram presentes entre os dez itens que mais contribuíram para o crescimento das vendas de alimentos ultraprocessados.
O consumo de carne no Brasil continua sendo parte essencial da dieta brasileira, e a expectativa é que em 2024 […]
No Brasil, durante 2023, o consumo de biscoitos atingiu 1,5 milhão de toneladas e as categorias mais populares são recheios doces (22,95%), biscoitos salgados (12,44%) e biscoitos amanteigados (10,16%), das marcas mais populares como M. Dias Branco, Marilan, Nestlé, Bauducco e Mondelez.(
Mais de 100 bilhões de porções de sopa de macarrão instantâneo são consumidas no mundo a cada ano, com China […]
O consumo excessivo de gorduras saturadas pode aumentar o colesterol
