Glutamato monossódico: um sabor que te vicia?
Com o aumento do consumo de alimentos ultraprocessados no Brasil e os altos índices de…
Molhos industriais: sabores que cativam
No Brasil, estima-se que 33% da população adulta seja hipertensa e, considerando apenas os maiores…
Consumo de biscoitos atingiu 1,5 milhão de toneladas em 2023
No Brasil, durante 2023, o consumo de biscoitos atingiu 1,5 milhão de toneladas e as…