O conceito de fast food registrou crescimento significativo após a pandemia de COVID 19 e no Brasil, pães e bolos industrializados estiveram presentes entre os dez itens que mais contribuíram para o crescimento das vendas de alimentos ultraprocessados.
No Brasil, durante 2023, o consumo de biscoitos atingiu 1,5 milhão de toneladas e as categorias mais populares são recheios doces (22,95%), biscoitos salgados (12,44%) e biscoitos amanteigados (10,16%), das marcas mais populares como M. Dias Branco, Marilan, Nestlé, Bauducco e Mondelez.(
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O consumo interno de manteiga entre os brasileiros, em 2023, foi de aproximadamente 88 mil toneladas, um aumento de 2,33%, em relação a 2022, segundo informações do portal de indicadores mundiais Indexmundi.
O consumo excessivo de gorduras saturadas pode aumentar o colesterol
Os sorvetes ultraprocessados contêm altos teores de açúcares adicionados e gorduras saturadas, que, embora contribuam para seu sabor atrativo, os tornam uma opção potencialmente prejudicial à saúde quando consumidos em excesso.
Brasileiros consomem quase 5 litros de sorvete por ano. Contêm altos níveis de açúcares adicionados e gorduras saturadas.
Brasil é o país da região que mais gasta dinheiro com batatas fritas, hambúrgueres e outros tipos de junk food: US$ 115 por ano, por ano. pessoa.